וואָס איז גוס אייַזן געווירץ?

וואָס איז גוס אייַזן געווירץ?

געווירץ איז אַ שיכט פון פֿאַרהאַרטעט (פּאָלימעריזירט) פֿעט אָדער אויל וואָס ווערט געבאַקן אויף דער ייבערפֿלאַך פֿון אייער גוס אייַזן צו באַשיצן עס און זיכער מאַכן אַז עס קאָכט נישט. אַזוי פּשוט!

געווירץ איז נאַטירלעך, זיכער און גאָר באַנייבאר. אייער געווירץ וועט קומען און גיין מיט רעגולער נוצן אָבער וועט בכלל אָנקלייַבן זיך מיט דער צייט, ווען ריכטיק אָפּגעהיט.

אויב איר פארלירט עטלעכע געווירץ בשעת'ן קאכן אדער רייניגן, זאָרגט נישט, אייער פאַן איז גוט. איר קענט שנעל און גרינג באַנייען אייער געווירץ מיט אַ ביסל קאָכן-אויל און אַן אויוון.

ווי צו געווירצן דיין גוס אייַזן סקילאַט

אויפהאלטונג געווירץ אינסטרוקציעס:

אויפהאלטונגס-געווירץ זאָל געטאָן ווערן רעגולער נאָכן קאָכן און רייניקן. איר דאַרפט עס נישט טאָן יעדעס מאָל, אָבער עס איז די בעסטע פּראַקטיק און ספּעציעל וויכטיק נאָכן קאָכן מיט ינגרידיאַנץ ווי פּאָמידאָרן, ציטרוס אָדער וויין און אפילו פלייש ווי בייקאָן, סטייק אָדער הינדל, ווייל די זענען זויער און וועלן אַוועקנעמען עטלעכע פון ​​​​די געווירצן.

שריט 1.פארהייצט אייער פאן אדער גוס-אייזן קאכגעשיר אויפן אויוון ברענער (אדער אנדערע היץ מקור ווי א גריל אדער א סמאָולדערינג פייַער) איבער א נידעריגער היץ פאר 5-10 מינוט.

שריט 2.ווישט א דין שיכט אויל אויף דער קאך-פלאך און הייצט נאך 5-10 מינוט, אדער ביז דער אויל זעט אויס טרוקן. דאס וועט העלפן אויפהאלטן א גוט-געווירצטע, נישט-קלעפּיקע קאך-פלאך און באשיצן די פאן בעת ​​אויפבעווארעניש.

פולע געווירץ אינסטרוקציעס:

אויב איר באַשטעלט אַ געווירצטע פאַן פון אונדז, איז דאָס דער גענויער פּראָצעס וואָס מיר נוצן. מיר געווירצן יעדעס שטיקל מיט דער האַנט מיט 2 דינע שיכטן אויל. מיר רעקאָמענדירן צו נוצן אַן אויל מיט אַ הויכן רויך פּונקט ווי קאַנאָלאַ, טרויבן קערן אָדער זונרויז, און נאָכפֿאָלגן די סטעפּס:

שריט 1.פארהייצן דעם אויוון צו 225 °F. וואשט און טריקנט אייער פאן אינגאנצן.

שריט 2.לייגט אייער פאַן אין דעם פאָרהייצטן אויוון אויף 10 מינוט, און דערנאָך נעמט עס פֿאָרזיכטיק אַרויס מיט אַ פּאַסיקן האַנט-שוץ.

שריט 3.מיט אַ שטאָף אָדער פּאַפּירענעם האַנטוך, פֿאַרשפּרייט אַ דין שיכט בוימל איבער דער גאַנצער פאַן: אינעווייניק, אַרויסווייניק, הענטל, אאַז"וו, און ווישט אָפּ אַלע איבעריקע. נאָר אַ קליינע גלאַנץ זאָל בלייבן.

שריט 4.שטעלט צוריק אייער פאן אין אויוון, קאפ-אראפ. הייבט אן די טעמפעראטור צו 475°F פאר 1 שעה.

שריט 5.מאַכט אויס דעם אויוון און לאָזט אייער פאַן אָפּקילן איידער איר נעמט עס אַרויס.

שריט 6.איבערחזרן די שריט צו לייגן צו נאך שיכטן פון געווירץ. מיר רעקאמענדירן 2-3 שיכטן פון געווירץ.