ווי צו קאָכן מיט גוס-אייזן קאָכגעשיר

פאָלגט די קאָכן עצות צו באַקומען עס ריכטיק יעדעס מאָל.

שטענדיק פארהייצן

שטענדיק פארהייצן אייער פאן פאר 5-10 מינוט אויף נידעריג איידער איר פארגרעסערט די היץ אדער לייגט צו עפעס עסן. צו טעסטן אויב אייער פאן איז הייס גענוג, לייגט אריין א פאר טראפן וואסער. דאס וואסער זאל ברויזן און טאנצן.

פארהייצט נישט אייער פאן אויף א מיטלערער אדער הויכער היץ. דאס איז זייער וויכטיג און גילט נישט נאר פאר גוס אייזן, נאר אויך פאר אייערע אנדערע קאכגעשיר. זייער שנעלע ענדערונגען אין טעמפעראטור קענען מאכן אז מעטאל זאל זיך פארדרייען. הייבט אן ביי א נידעריגער טעמפעראטור און גייט פון דארט.

פארהייצן אייערע גוס-אייזן קאכער וועט אויך זיכער מאכן אז אייער עסן וועט אנקומען צו א גוט-געהייצטע קאך-אייבערפלאך, וואס פארמיידט עס פון זיך קלעבן און העלפט מיט נישט-קלעבן קאכן.

ינגרידיאַנץ זענען וויכטיק

איר וועט וועלן ניצן אביסל עקסטרע אויל ווען איר קאכט אין א נייער פאן פאר די ערשטע 6-10 קאכן. דאס וועט העלפן בויען א שטארקערע באזע פון ​​געווירץ און פארמיידן אז אייער עסן זאל זיך אנקלעבן ווען אייער געווירץ בויט זיך אויף. אזוי שנעל ווי איר האט אויפגעבויט אייער געווירץ באזע, וועט איר זען אז איר וועט דארפן ווייניג ביז קיין אויל נישט צו פארמיידן אנקלעבן.

זויערע אינגרעדיענטן ווי וויין, טאמאטן סאס זענען גראָב אויף די געווירץ און איז בעסטער צו ויסמיידן ביז דיין געווירץ איז גוט איינגעווארצלט. פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן, איז בייקאָן אַ שרעקלעכע ברירה צו קאָכן ערשטער אין אַ נייַ פאַן. בייקאָן און אַלע אנדערע פלייש זענען זייער זויער און וועט אַראָפּנעמען דיין געווירץ. אָבער, זאָרג נישט אויב איר פאַרלירן עטלעכע געווירץ, איר קענען לייכט פאַרבינדן עס שפּעטער. טשעק אונדזער געווירץ אינסטרוקציעס פֿאַר מער וועגן דעם.

האַנדלינג

זייט פארזיכטיג ווען איר רירט אן דעם הענטל פון דער פאן. אונזער אינאוואטיווער הענטל-דיזיין בלייבט קיל לענגער ווי אנדערע אויף אפענע היץ-קוועלער ווי אייער הרובע אדער גריל, אבער עס וועט נאך אלץ הייס ווערן עווענטועל. אויב איר קאכט אין א פארמאכטער ​​היץ-קוואל ווי אן אויוון, א פארמאכטער ​​גריל אדער איבער א הייסן פייער, וועט אייער הענטל זיין הייס און איר זאלט ​​ניצן גענוג האנט-שוץ ווען איר האנדלט דערמיט.